Bioladen Lebenskunst

Der Dorfladen Haag bietet eine große Auswahl an frischem Bio-Obst, regionalen Lebensmitteln und einer gut sortierten Käsetheke für den täglichen Einkauf. Darüber hinaus ist er ein lebendiger Treffpunkt im Ort: In der gemütlichen Café Ecke oder im schattigen Außenbereich unter Kastanien kommen Jung und Alt zusammen.

Familie Braun gehört zu den echten Bio-Pionieren der Region. Der Biolandhof Braun zeichnet sich durch eine außergewöhnlich vielfältige Struktur aus und erwirtschaftet dabei eine beachtliche regionale Wertschöpfung. Wer über den Hof in Dürneck spaziert, spürt sofort die Atmosphäre einer gelebten Kreislaufwirtschaft – fast wie aus dem Bilderbuch.

Die Erzeugnisse des Hofes sind direkt vor Ort im Hofladen erhältlich – darunter auch die Spezialitäten aus der eigenen Käserei. Aus der Milch von rund 20 Kühen – Schwarzbunte mit Zucht auf Lebensleistung und muttergebundener Kälberhaltung – entsteht ein vielfältiges Sortiment an Schnitt- und Edelschimmelkäsen aus Rohmilch sowie frische Milchprodukte wie Frischkäse und Joghurt. Die Kräuter für die verschiedenen Frischkäsesorten stammen selbstverständlich aus dem eigenen Garten, und das Angebot variiert je nach Saison.

Fleisch ist ein Lebensmittel, das wir besonders genießen können, wenn wir es nachhaltig und artgerecht erzeugen und naturbelassen verarbeiten. So schmeckt es einzigartig gut! Dieses phänomenale Erlebnis wollten wir für unsere Kunden möglich machen und eröffneten 2015 unsere TAGWERK Bio Metzgerei.

Unsere TAGWERK Bio Wurst und Fleisch zergehen gleich dreimal so gut auf der Zunge,

• weil’s uns nicht wurscht ist, sondern ein Lebewesen!
  Unsere Partner-Landwirte halten und behandeln ihre Tiere respektvoll. Wir begleiten sie achtsam bis zum letzten Schritt.
• weil’s uns nicht wurscht ist, sondern handgemacht mit Herz!
  Wir verarbeiten behutsam und verwenden ausgewählte Zutaten. Mit unserer Handwerkskunst sorgen wir für höchste Produktqualität.
• weil’s uns nicht wurscht ist, sondern unsere Zukunft sichert!
  Die TAGWERK Bio Metzgerei ist Teil der Region. Wir wirtschaften verantwortlich und schaffen ein lebenswertes Umfeld – jetzt und für unsere Kinder und Enkelkinder.

Die Produkte können in der Hofmetzgerei in Niederhummeln, auf verschiedenen Wochenmärkten und in den Tagwerk-Biomärkten gekauft werden.

Die Yalite GmbH von Bianca Bauer und Rosa de los Angeles Montiel-Winter stellt erfrischende Bio Getränke auf Basis von Jasmin-Grüntee, Limetten und natürlicher Süße her. Die Rezepte bestehen aus wenigen natürlichen Zutaten, ohne künstliche Aromen, Farb oder Konservierungsstoffe. Die Getränke sind 100 Prozent bio, vegan, glutenfrei und schmecken wie homemade. Ergänzend bietet Yalite auch zuckerfreie Varianten an. Bestellt werden können die Produkte bequem über den eigenen Webshop.